切肉前先将鲜肉（冻肉必需先解冻）中的骨屑清除干净，并把肉切成宽度小于落料口尺寸，高度适中的肉块。

切丁机是一款于鲜肉，5度左右的冷鲜肉切割。切丁机也是肉粒成型机，例如牛肉粒、猪肉丁、鸡肉丁等，对于成型状态较加工严格的工艺要求，是肉食品加工中的必备的设备

肉类切丁机将已切的肉片再横向再切一次，肉类切丁机便成肉丝，重复多次可成肉粒。

产品特点：

1  效率快，每分钟可以切片120片。

2  双导向推进系统，该系统保证了切片推进的均匀。

3 全自动操作，节省人工成本。

4 安全防护性能良好。                      

5 304不锈钢机壳，整体缝焊。

6 该机可以切出粗卷，细卷，长卷，直片等多种卷型，一机多用。

7  该机是直切机行业里真正能立着切肥牛板的机器。

8  零下18度的肉卷不用解冻即可上机切片，肉片不碎而且成型整齐美观。

9 所有切割零件都易于清洗，全自动切丁机规格型号，并且不用工具即可进行拆卸安装。

10 不用磨刀，全自动切丁机供应商，的设计省去了用户磨刀的麻烦，全自动切丁机型号，并大大降低了用户的使用成本。

1.调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。

2.调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。

3.调整肉料推杆为步进运动采用单刃切割时可减少在切割过程中对产品的压。

4.切割槽—侧采用活动侧压机构，方便加料，全自动切丁机，提高工作效率。

我们厂生产的切丁机刀具是一体的，一体刀具清洗方便，省事。做肉类切割设备。整机采用不锈钢制作，外观美观大方。此切丁机对冷，鲜肉和半解冻肉都能根据客户需要切成大小不一，形状各异的长方体和正方体。对刚出炉的豆腐都能切成大小不一，形状不同的正方体和长方体。

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