真空拌馅机是参照同类产品的特点,同时结合我国肉制品工艺特点自行研制开发的一种新型产品,它通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀,无气泡,弹性好,色泽鲜艳。提取蛋白质,是改善产品品质的理想设备。整机采用不锈钢材料制作,可靠耐用,密封性好。易于清冼,采作平行双轴结构,斜板式浆叶,使物料地料箱中翻动的同时,还做圆周运动,使各种物料搅拌的更均匀,料箱盖和出料门采用气动,操作简单,主动力为摆线减速机,传动更平稳,真空混合拌馅机加工厂,。
结构科学,自动成形:按照饺子的成形特点,供应真空混合拌馅机加工厂,采用双控双向同步定量供料原理,生产时不需另制面带,只需将面团与馅料放入入口,开机即可自动生产出饺子。操作简便,可控制性强:馅量、面皮厚薄随时可调,生产出的饺子,小型真空混合拌馅机加工厂,皮薄馅满,生
产速度快,省工、省时。设计,一机多用:只需更换模具,就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。如:普通饺子、花边饺子、四方饺子、锅贴、春卷、咖啡饺子、馄饨、面条等。
设备配置:
1.本机采用不锈钢(SUS304),圆弧型封头,滚揉空间大,设计合理,双轴真空混合拌馅机加工厂,运行噪音小。
2.桨叶圆弧型设计,设计,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的揉嫩性和外观得到提高。
3.电器防水设置,用户可设定滚揉机自动滚揉,间歇、放气,抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。
4.该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉,使肉制品在真空状态下,通过倾斜式滚揉使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。
5.同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合,以达到肉质变嫩,口感更好,成品出率高的目的。
6.后面采用螺栓与传动轴连接,便于维修。
7.大口径粉料填料口,可方便地添加相关辅料等添加剂。
8.根据产品特点,可选择人工装料,提升起装料及真空吸料。
9.针对不同产品,可选择单面导板和倒三角“V”型导板,以保证均匀滚揉力度。
10.标准配置为两种运转速度,可选配变频调速。
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