冻肉绞肉机工作主要靠旋转的螺杆将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉料不断排出孔板外。设计合理，不锈钢绞肉机规格型号，肉料温升低，利于保鲜。

此机可将未解冻的肉块直接进行绞切，减少肉的营养成分和蛋白的损失，通过配换孔刀生产不同的肉糜和肉块产品。不损害肌肉纤维组织，对产品无明显升温，绞肉机规格型号，延长产品的保质期

冻肉绞肉机是肉食品加工的必备设备。它可将未解冻刨好的肉块直接进行绞切无需缓化，制成规格不同的肉粒，不损害肌肉纤维组织，小型冻肉绞肉机规格型号，肉料温升小，利于产品保鲜，延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期准备工作。整机采用不锈钢板（SUS304）制造，外形美观、清洗方便，符合食品卫生安全法的规定。无需解冻，减少肉的营养成分和蛋白的损失，也可绞缓化的肉。

冻肉绞肉机是肉食品加工中较常用的一种切割机器，肉盘绞肉机规格型号，它可根据肉食品加工工艺要求，配用不同孔径的网眼板，把原料肉切割成多种大小不同的颗粒。肉粒直径可达3mm--12mm。切割后的肉馅温度温升小。

凡与肉料接触的零件：如工作螺杆、工作室、挤压套、料斗、主刀座、机壳均由不锈钢制造，耐腐蚀，易清洗，完全符合食品卫生要求。出料绞龙螺距设计合理，使原料肉顺畅的通过，出油现象，并减少绞龙对头产生的挤压，使肉料颗粒度好，边缘清晰，升温低。

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